banner ad

Sehat dengan Yoghurt

Siapa yang belum pernah mendengar jenis makanan yang merupakan hasil fermentasi susu ini? Mungkin sebagian besar sudah pernah mendengar atau mengkonsumsi yoghurt. Tapi tahukah anda bahwa yoghurt yamg memiliki citarasa asam ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan terutama kesehatan pencernaan kita terutama usus. Berdasarkan penelitian para ahli di bidang teknologi pangan, yoghurt memiliki khasiat untuk mencegah kanker usus. Bakteri yang ada dalam yoghurt, yaitu Lactobaccilus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus merupakan bakteri probiotik yang membantu melawan bakteri “jahat” dalam usus sehingga makin rutin mengkonsumsi yoghurt akan memperbanyak probiotik dalam usus kita. Nah, itulah mengapa konsumsi yoghurt sangat dianjurkan meski rasanya agak-agak asam.

Untuk orang yang tidak dapat mengkonsumsi gula susu (laktosa) atau biasa disebut lactose intolerant, yoghurt bisa menjadi pilihan untuk dapat mengkonsumsi susu dan mendapatkan nutrient dari susu. Laktosa dalam susu oleh bakteri dalam yoghurt difermentasi menjadi glukosa dan galaktosa (gula yang lebih sederhana) sehingga mudah dicerna bagi penderita lactose intolerant.

Sekarang ini, masyarakat yang sadar akan pentingnya kesehatan mulai mengkonsumsi yoghurt dalam diet sehari-harinya. Yoghurt juga mulai divariasi dengan menambahkan flavor buah dan penambahan potongan buah untuk mengurangi rasa masam yang muncul dari hasil fermentasi. Selain dikonsumsi ternyata yoghurt dewasa ini banyak pula digunakan sebagai campuran dalam produk kecantikan terutama untuk memelihara keremajaan kulit. Produk yang banyak menggunakan yoghurt seperti hand and body moisturizer dan masker wajah.

Nah, yang mau sehat, mulai konsumsi yoghurt ya :)

Filed Under: ArtikelFeatured

About the Author:

RSSComments (2)

Leave a Reply | Trackback URL

  1. baidu says:

    siiippp…

  2. I just want to tell you that I am new to blogging and truly savored your page. Very likely I’m planning to bookmark your blog post . You certainly have perfect well written articles. Kudos for sharing with us your website page.

Leave a Reply




If you want a picture to show with your comment, go get a Gravatar.