Fakultas Teknologi dan Industri Pangan UNISRI akan menyelenggarakan Webinar Nasional (Via Zoom Meeting) pada hari Sabtu 12 Juni 2021 bertema :

Peran Pangan Fungsional Berbahan Baku Lokal di Era Pandemi Covid-19

Webinar ini akan menghadirkan pembicara :

1. Prof. Umar Santoso (Ketua PATPI): Potensi Pangan Fungsional Berbasis Bahan Lokal sebagai Peningkat Imunitas Tubuh di Era Pandemi Cocid-19.
2. Dr. RR Dhian Probhoyekti, SKM, MA (Direktur Gizi Masyarakat Kemenkes): Pembangkitan Sistem Imun Tubuh Melalui Pangan Fungsional
3. Dr. Ainia Herminiati, ST., M.Si (Peneliti Ahli Madya Bidang Pangan dan Gizi P2TTG LIPI Subang): Pengembangan Bahan Lokal sebagai Pangan Fungsional

Webinar ini mengundang para peneliti (call for paper) dalam seminar paralel. Artikel terpilih akan diterbitkan di :

1. Agritech UGM Yogyakarta (Sinta 2)
2. JTIP IPB Bogor (Sinta 2)
3. JTHP UNS Surakarta (Sinta 2)
4. JTIP USK Banda Aceh (Sinta 3)
5. JMP IPB Bogor (Sinta 4)
6. JTP UPN Surabaya (Sinta 4)
7. JITIPARI Unisri Surakarta (Sinta 4)
8. Prosiding Nasional ber ISBN

Ketentuan khusus tentang penulisan artikel di jurnal-jurnal serta prosiding seperti template, biaya submit dll dapat dilihat langsung pada link jurnal di atas.

Focus and Scopes:

1. Food science and technology
2. Nutrition and its application in food industry
3. Food packaging
4. Food chemistry and technology
5. Technology in food processing
6. Food microbiology
7. Food biotechnology and microbiology
8. Functional food and nutraceuticals
9. Food safety
10. Food and agricultural product development
11. Food and agricultural product quality management
12. Agricultural technology
13. Agroindustrial technology
14. Agricultural and biosystem engineering
15. Food waste management

Artikel lengkap paling lambat diterima panitia pada tanggal 06 Juni 2021. Link unggah artikel dapat dilihat di whatsapp grup webinar

Biaya Seminar Nasional :

1. Sebagai Peserta:
   a. Peserta tanpa sertifikat: free
   b. Peserta dengan sertifikat: Rp. 25.000,-
2. Sebagai Pemakalah:
   a. Mahasiswa S1: Rp. 100.000,-** (akan disiapkan kelas tersendiri dalam seminar paralel)
   b. Dosen/Umum: Rp. 250.000,-**

• ** Biaya tidak termasuk penerbitan di jurnal yang dipilih. Bila artikel tidak dapat terbit di jurnal yang dipilih maka secara otomatis akan masuk dalam prosiding nasional ber ISBN tanpa dipungut biaya lagi
• Biaya ditransfer ke rekening Fakultas Teknologi dan Industri Pangan pada nomor rekening BNI: 885187897
• Informasi webinar dapat melalui Akhmad Mustofa, STP., MSi via Whatsapp di sini

Seminar nasional ini diselenggarakan oleh:

1. Pusat Studi Pangan dan Kesehatan Masyarakat Unisri Surakarta
2. Fakultas Teknologi dan Industri Pangan Unisri Surakarta
3. DEM FATIPA Unisri Surakarta

Webinar via zoom ini diprioritaskan bagi yang mendaftar sebagai pemakalah, selanjutnya peserta dengan sertifikat dan kemudian jika kuota masih memungkinkan bagi peserta biasa. Kami juga menyiapkan via live youtube, sehingga yang tidak dapat mengikuti via zoom dapat mengikutinya via youtube.

Bagi yang ingin mendaftar silahkan

Langkah – langkah untuk mengikuti seminar ini:

1. Isilah form pendaftaran di
2. Dalam form tersebut pilihlah sesuai yang dinginkan
3. Jika memilih sebagai pemakalah, silahkan upload abstrak hasil penelitiannya. Pilihlah jurnal yang ingin dituju sebagai tempat mempublikasikan hasil penelitian yang disampaikan dalam seminar ini
4. Makalah diupload paling lambat tanggal 31 Mei 2021 dengan template sesuai jurnal yang dipilih. Khusus prosiding, template sesuai template jurnal jitipari.
5. Link untuk upload makalah akan diberikan di grup whatsapp, setelah melakukan pendaftaran
6. Jika ada hal yang akan ditanyakan, jangan sungkan hubungi no whatsapp di sini